Индейка с овощами
С этим рецептом надо немного повозиться, зато получается очень вкусное и сытное блюдо. Вместо индейки можно использовать и курицу. Если нет сливочно-чесночного соуса, то смешайте майонез с чесноком.
???????????
- Филе индейки 350г.
- масло оливковое
- 200мл. красного вина
- 1 лук
- 3 помидоры
- 200гр. шампиньонов
- 1 перец
- 100гр. сыра
- зелень
- соус сливочно-чесночный
??????????
Обжарить 2 порезанные помидоры, лук и перец. Засыпать тертым сыром, слегка потушить.
Филе нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле. Вылить масло из сковороды и залить вином. Добавить горсть грузинских прянностей, соль, лук, один порезанный помидор. Затем средне нарезанные шампиньоны(1 шампиньон на 4 части) и отдельно обжаренные помидоры с перцем и сыром. Накрыть крышкой, тушить до готовности.В конце добавить зелень.Подавать с чесночно-сливочным соусом.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
